設備紹介 執筆者 admin | 6月 15, 2024設備紹介 ■大型水槽 仕入れたなまこやあわびなどの海産物を、加工直前まで生きた状態で管理するための大型水槽を備えています。 海産物の状態を日々確認しながら大切に管理し、加工に適したものを厳選。原料本来の鮮度と品質を損なうことなく、良好な状態で次の加工工程へと進めます。仕入れから保管、加工までを自社で一貫して管理できることが、安定した品質の製品づくりにつながっています。 ■大釜（ボイル用）×2 ...
